为规范餐饮行业经营行为，促进餐饮行业自律，提高餐饮行业人员的整体素质，维护餐饮行业的合法权益，8月3日，抚顺市餐饮烹饪行业协会向全市餐饮企业发出餐饮行业诚信经营倡议书，要求各餐饮企业立即行动起来，树立餐饮行业卫生、安全、诚信第一的观念，自觉遵守国家法律，严格执行行业规范，营造诚信、健康和谐的消费环境。

倡议书中提出，广大餐饮企业要认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等相应法律法规，严把进货质量关，严禁伪劣食品进店；要提供规范优质服务，树立服务至诚的理念；要建立健全经营档案，完善原材料购销台账，从源头上杜绝食品安全隐患；要秉承“食品安全从厨房开始”的经营理念，加强卫生管理，确保食品卫生安全；要主动接受广大群众的监督，积极配合、参与政府部门有关诚信经营的活动。

安全是餐饮企业之根，卫生是餐饮企业之基，诚信是餐饮企业之本，这是餐饮企业根本经营之道。抚顺市餐饮烹饪行业协会向全市餐饮企业发出倡议，对推动我市餐饮行业高质量发展，特别对繁荣市场拉动消费，促进餐饮行业健康发展，有着积极的推动作用。

另外，7月中旬，抚顺市餐饮烹饪行业协会联合抚顺市应急局、抚顺市消防救援支队等六部门，举办了“送安全知识进餐饮企业”消防培训宣讲活动，全面提高餐饮企业经营者的安全防护和员工自我保护能力。

今后抚顺市餐饮烹饪行业协会将以协会为平台，继续为广大会员引入更强更多更好的资源与驱动力，把协会真正办成会员之家，把协会真正变成会员交流沟通、互相协作、共谋发展的平台，推进我市餐饮行业健康发展，为我市全面振兴突破三年行动贡献力量。